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                潮汕传统糕点甜粿香北京pk拾玩法技巧视频飘海内外

                2020年09月21日 16:49    来源:中国新闻网

                  中新快三平台登陆社汕头9月20日电 题:潮汕传统糕点甜粿香飘海内外

                  中新社记者一分快三开奖历史 李怡青

                  在北京赛车开奖结果乡广东潮汕地区,逢年过节做粿、吃粿的风俗至今♀仍世代相传,其中甜粿历史悠久◆且风味独特,深受当地人们的喜爱。潮汕各地︻至今会仍会在传统节日做甜粿,用于祈福、馈赠亲友。如今甜甜的粿不仅是♀一种传统食品,更是海内外潮汕籍乡亲一抹解不了的乡愁。

                  “旧时每逢蒸甜粿都要一整夜不睡觉,每一两个幸运快三全天稳定计划小时注意往蒸笼加水,保持蒸一分快三全天计划笼不会干烧,炉火不停蒸24小时,才能做出美▲味的甜粿。那经历至今难≡忘。”归北京赛车开奖结果纪秀田老奶一分快三全天计划h奶20日汇彩网玩大发快三靠谱吗告诉记者,现在生活条件好了,想吃、想『赠送亲友,上哪里都能买到甜粿真方便了。

                  潮汕彩神v1邀请码地区是著名北京赛车开奖结果乡,“漂洋过海去南洋,离乡背井去过番(去东南亚一带)。无@ 可奈何舂甜粿……”当年潮汕人移居海外创业,出洋乘坐的红头船可容数百人,载货几百吨,每年9、10月间,乘东北信风出发,顺风一个半月即可抵达暹罗(泰国)。甜粿是当年潮汕北京快三平台投注人背井离乡出洋谋生,在船上的〇必备充饥之食品(因甜粿不易变质),也因此甜粿更是海外北京赛车开奖结果胞对家乡食品的记忆。

                  汕头笑笑▃粿品店的老板20日告诉记者,蒸制一笼甜粿▲,至少需要5公斤以上的糯米粉和适量白砂糖。将北京赛车网站多少糖冲成糖浆水放凉后与糯米粉搅拌成浆糊状(一般会放置一晚),然后在蒸笼『垫上腐膜,将糯米浆倒入,用旺火蒸10到24个小时,通过长时间蒸煮,让原本白色的糯米浆变成茶色的甜粿。甜粿可以冷食,也可以热食。冷食用纱线牵拉切成小片即可食北京赛车官网平台用。热食沾蛋液煎至金◥黄色,香酥可口。

                  《本草纲目》中载:“糯米味甘,性温,食之有益气止泄,补中益气,主消渴,暖脾胃之效。”潮汕人用糯米制成的甜粿既是美食,又有助于暖脾胃。

                  目前汕头各市〒场的甜粿每公斤40元到50元人民卐币不等。通过创新,更多的一分快三计划免费版粿品店将原来直径60厘米∏的传统甜粿,改做正规快三平台有哪些成直径10厘米的小甜粿,既可以缩短蒸粿时间,又方便携带和馈赠亲友。

                  当地还有商家在传统潮汕甜北京赛车pk拾粿做法的基础上,创新开发新品种,加入纯鲜橙汁制作,淡淡的橙香味,甜而不腻。正在购买甜粿的陈佳爽女士告诉记者,每年北京pk拾彩票网官网app都会买甜粿送亲友。

                  随着互联网一分快3全天的快速发展,目前汕头不少商家也将粿品销售搬【到线上。汕头一网络粿品店老板告诉记者,他们网店的甜粿月销售量达800多笔。

                  海外潮汕籍◤华北京赛车开奖结果、华人达1000多万,甜粿是留存在潮汕人味觉里浓厚的文化印记,成为连结海内外潮汕人的亲情纽带,香飘海内外。(完)

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